Il Fummelier®: Toscano Opera in 5 Atti

venerdì 14 novembre 2014

Toscano Opera in 5 Atti

Descrivere una novità mette sempre in agitazione. Un nuovo Sigaro Toscano non fa eccezione. Così come il produttore di un nuovo vino della sua cantina, di un birraio per una sua nuova luppolata o di MST per quanto riguarda un nuovo sigaro, le aspettative son tante, il timore che il nuovo non venga apprezzato o non piaccia o - al contrario - la speranza di fare centro, sono sentimenti legittimi e comuni al piccolo produttore artigianale come al grande produttore di comprovata esperienza. Ho già scritto dell'Opera e della sua versatilità abbinato al Quintessentia delle Distillerie Nonino - trovate la recensione estesa nel sito del Club Amici del Toscano - del fatto che leggerezza e gusto ne facciano un sigaro idoneo come aperitivo, come tutto-giorno o, per chi non sia a suo agio con i Toscani di grande forza, come digestivo. Quello però a cui tengo ora non è dare una mera valutazione delle qualità del sigaro. Una visita al sito del Club Amici del Toscano a leggere la scheda tecnica del Nuovo Toscano Opera, è d'obbligo per un appassionato, così come per un semplice curioso. Il sigaro va provato. Amabilità, leggerezza ed aromaticità sono i primi tre aggettivi che comunque utilizzerò in questa sede per dare un'idea di base, in modo da avere qualche punto di riferimento da cui partire. Mi sembra giusto, altrimenti è come imbarcarsi su una nave senza strumenti e col cielo coperto; va bene per i temerari, ma non tutti lo sono.

Quanto invece si può fare e non è scritto in nessuna guida, scheda o confezione, è stilare e descrivere alcuni abbinamenti particolarmente apprezzati e confidiamo non banali, che meritino di essere menzionati e descritti. Abbinare uno o più prodotti ad un Sigaro Toscano rende il palco di questo “teatro” - e nel caso di questo Opera la metafora è quantomai calzante – più affollato, e gli attori, degni di riconoscimento. Accomodatevi ove preferite, non si paga biglietto, in platea o in galleria, abbassiamo le luci e osserviamo le quinte dietro il movimento del sipario che si apre e mostra gli attori che entrano in scena. Cinque Atti slegati fra loro...o forse no, comunque non conseguenziali. Cinque partiture differenti ma con un denominatore comune, Toscano Opera.