Resoconto - Calici di Stelle a Grado (GO) e Sigaro Toscano

(Immagine per gentile concessione di Photolife.it )

La manifestazione Calici di Stelle svoltasi a Grado, nelle giornate del (8), 9 e 10 agosto, merita un breve ma sentito resoconto. Nello spazio allestito dal Movimento Turismo Vino FVG, presso la struttura del GIT il ristorante Antiche Terme, al Club Amici del Toscano è stata riservata una posizione centrale e di rilievo. Eccellente la scelta di intrattenere ed informare le persone intervenute, tramite le parole, gli aneddoti e le interviste dello speaker - esperto di vini - che, dotato di microfono, diffondeva tutte le informazioni agli avventori in merito ai produttori, spiegando quanto disponibile, ed invitando il pubblico a partecipare alle degustazioni. Grazie al Club Amici del Toscano è stato possibile completare l'esperienza sensoriale, aggiungendo al buon cibo e agli ottimi vini e distillati disponibili, la possibilità di assaggiare un buon Sigaro Toscano e comprendere meglio la filosofia del “fumo lento” e degli abbinamenti eno-gastonomico-fumosi. E' stata offerta la possibilità di degustare Antico Toscano, Extravecchio e i Toscanelli aromatizzati Caffè, Vaniglia e Fondente, nonché Originale, messo a disposizione di due autentici ed appassionati cultori del fumo del Sigaro Toscano, che hanno – ovviamente come tutti coloro che han partecipato – apprezzato l'offerta, assieme al cioccolato di Modica Salinae di Bonajuto e dei prodotti partner - in ordine alfabetico, per non far torto a nessuno - Baladin con la sua Xyauyù Barrel – che ha ulteriormente vivacizzato l'atmosfera di chi l'ha gradita provare, scatenando una appassionante gara fra il pubblico nel tentativo di indovinare cosa fosse – Mancinelli, Nonino, Roner, Segnana e Tosolini, apprezzati da tutti gli intervenuti. Entrambe le serate si sono svolte quindi in un clima assai festoso e intenso. Sia la serata di sabato che quella di domenica ha visto in più occasioni il crearsi di una paziente fila di persone in attesa di degustare il sigaro. A detta degli organizzatori e di alcuni colleghi standisti (fra cui ANAG, esponenti di FISAR e produttori di vini), il Club Amici del Toscano è stata la postazione di gran lunga più presa d'assalto e visitata...cosa che non può che farci piacere. Da sottolineare l'estrema disponibilità e cortesia da parte del Direttore del Movimento Turismo Vino FVG, Massimo Del Mestre, della sua diretta collaboratrice Ilaria Fabbro, e di tutte le persone che si sono prodigate per rendere agevole e migliore possibile la nostra partecipazione alla manifestazione. Essendo stati reciprocamente felici e soddisfatti della presenza e dell'indice di gradimento da parte degli avventori, sicuramente l'intenzione è di proseguire e rafforzare i rapporti fra il Movimento ed il Club con ulteriori future collaborazioni.
Nell'arco delle due giornate ben più di qualcuno è tornato a ringraziare per la bella occasione, e per dichiarare di aver così apprezzato l'esperienza e la maniera accattivante di presentarla e spiegarla. Molti inoltre coloro che sono tornati anche il giorno successivo per rivederci e gustare un sigaro, come la sera precedente. Insomma, un successo merito dell'impegno di tutti. Una atmosfera ulteriormente allietata, il sabato sera, dalla voce di Letizia Felluga del “JazzinDuo” con le note di Alessandro Scolz alle tastiere, e una domenica sera frizzante grazie al contributo di due barman professionisti della “Dimensione Bar” che hanno fatto assaggiare le loro creazioni di cocktail a base di grappe Tosolini.

Una menzione personale a cui tengo è inoltre riservata al Sig. Giovanni Olivotto, titolare dell'Hotel Eden presso il quale sono stato ospite, che si è dimostrato persona squisita e disponibile.

QUI la presentazione dell'evento

Il Fummelier  c

Calici di Stelle a Grado (GO) e Sigaro Toscano

 

Presente a Calici di Stelle il 9 ed il 10 agosto 2014 presso il Ristorante Antiche Terme di Grado, il Club Amici del Toscano, in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino del Friuli Venezia Giulia e ANAG, darà la possibilità a soci vecchi e nuovi e a tutti i curiosi ed appassionati, di degustare un Sigaro Toscano abbinato ai vini delle aziende vinicole presenti e di assaggiare cioccolato Bonajuto al 70% e "salinae" cioccolato con fiocchi di sale. Saranno proposti anche distillati (grappe, acquaviti, distillati di frutta) di Nonino, Segnana, Roner, Mancinelli, Tosolini. 

Se gradite rilassarvi nella zona appositamente allestita, fronte mare, delle Antiche Terme di Grado e degustare un buon Sigaro Toscano in compagnia...non dovete perdere l'occasione. Inoltre lo spettaccolo naturale previsto sarà un ulteriore motivo per viverlo in una cornice naturale come questa...il 10 agosto, nella notte di San Lorenzo, oltre alle stelle cadenti sarà possibile ammirare la "Superluna". Insomma, tanti motivi per non mancare e per vivere delle serate particolari, all'insegna del gusto, della convivialità, della natura e dei suoi spettacoli.

Con il kit di entrata alla manifestazione - composto da un carnet di 10 degustazioni da scegliere fra le degustazioni di fingerfood e i calici di vino delle aziende ospiti, potrete fare un girotondo di sensazioni e gusti...completandoli con un buon sigaro.

Kit di degustazione di Calici di Stelle : 20€ a persona (sconto per chi arriva ed entra in coppia, 30€ in due invece di 40€). Degustazione del sigaro, gratuita.

Per info:

Calici di Stelle FVG

Il Fummelier  c

Aria di Festa 2014 e Sigaro Toscano

 Dal 27 al 30 giugno 2014 si svolgerà la Festa del Prosciutto di San Daniele, con attività in tutta la città e presso alcuni prosciuttifici rinomati della zona, come DOK Dall'Ava, in via Gemona, 17/B,  che - come l'anno scorso - ha piacere di ospitare il Club del Sigaro Toscano all'interno del parco di fronte alla propria azienda (prosciuttificio) e ristorante.
Essendo sulla strada principale che porta al centro di San Daniele, è percorso obbligato per la maggior parte dei visitatori che decidano di arrivare a San Daniele per la Manifestazione. Come l'anno scorso saremmo dislocati all'interno del parco attrezzato dalla famiglia Dall'Ava.

Presso Dok Dall'Ava - nei giorni della manifestazione - sarà possibile effettuare visite guidate al prosciuttificio, alle sale di stagionatura e allo shop dell'azienda, nonché degustare presso lo spazio del Club, Sigari Toscani in abbinamento a vini e distillati di eccellenza.
Per chi volesse è possibile una degustazione a base di prosciutto crudo di San Daniele Dok Dall'Ava che prevede un primo, un vassoio di affettato e contorno con pane e grissini, dolci prodotti dalla "Dall'Ava Bakery - Maria Vittoria".

Pubblicazione sul Sito del Club: Qui

Il Fummelier  c

Cantine Ferrari e Toscano alla Canottieri di Mantova

Giovedi 26 giugno 2014,  presso gli spazi "Canottieri Mincio" di Mantova, in via S. Maria Nuova, 15 a Mantova,  si svolgerà una cena  e degustazione organizzata da Corte Bertoldo in partnership con Cantine Ferrari. Degustazione Ferrari Perlé e Ferrari Riserva Lunelli. Al termine della serata il Club Amici del Toscano - ed Il Fummelier c - intratterranno gli ospiti con degustazione di Sigari Toscano. Una Occasione - con la O maiuscola - per degustare il meglio dell'eno-gastronomia e sigarofilia nazionale.

Questo il menu della serata:

Antipasto:
Scampi con mozzarella di bufala
Gamberi rossi al lime
Tartare di branzino alla menta
Tartare di orata alle mandorle

Primo:
Scialatelli al ragù di mare

Secondo:
Filetto di bacalao con pomodorini olive e patate

Dolce:
Semifreddo alla fragola e limone

Vini Ferrari Perle e Ferrari riserva Lunelli

Il costo della serata è di 60€

Per info e prenotazioni: SIMONE 338 7067039

Sito Corte Bertoldo: Qui

Sito Cantine Ferrari: Qui

Sito Canottieri Mincio: Qui

Pubblicazione sul Sito del Club: Qui

Il Fummelier  c

Boellis & Castelli...io c'ero!

In quali occasioni, una persona può affermare con certezza di essere contenta di lavorare? Quando tale onere si coniuga alla propria passione. E questo – per fortuna – è già così. Ma se le passioni soddisfatte sono molteplici? Per quelli come me, vuol dire essere stati presenti alla giornata di festeggiamenti realizzata presso la Profumeria Castelli in Via dei Condotti 22 a Roma, in onore del 90° compleanno di Boellis, storica barberia napoletana.

Evento del quale feci una presentazione-invito...qui.

La soddisfazione di quante passioni può sopportare una persona in un giorno solo?

Le mie sono state:

• Roma...è sempre la capitale, declino e confusione o meno, resta nel cuore.
• Boellis...come simbolo della rasatura tradizionale tutta.
• Nonino...la qualità fatta grappa. ...E poi quale distilleria può esibire tre sorelle così? :)
• ...ed ovviamente, at last but not least, il Sigaro Toscano.

Michele Boellis, Emilio Castelli, Antonio Boellis

Conoscere la terza generazione Boellis, nelle vesti di Antonio e Michele (ordine alfabetico...sia mai che discutano su chi sia stato nominato prima o dopo) è stato bello, interessante, divertente, insomma una girandola di sensazioni ed esperienze che continuo a ripetere, a coloro che come me sono appassionati di questo mondo e non hanno partecipato... P.E.C.C.A.T.O.!

Io c'ero.

Merita menzione la gentilezza e la disponibilità del Sig. Emilio Castelli e del suo staff che si è adoperato per coadiuvare il tutto, oltre che per ospitare fisicamente, lo svolgimento della giornata.

Calda, molto calda è stata l'aria esterna ai locali di Via dei Condotti questo lunedi 9 giugno appena trascorso. Ma all'interno della piccola galleria che conduceva alla profumeria - colma di quanto di più bello, pregiato ed interessante potesse esserci per far felice una donna od un uomo che amino prendersi cura di se stessi - l'aria condizionata rendeva il tutto leggero ed il caldo afoso della capitale, sopportabile.

Michele l'esuberante ed Antonio il riflessivo, se fossi costretto a definirli con una sola parola. Difficile stargli dietro, reggere il ritmo del primo...quanto rilassante e conciliante il secondo; insomma si compensano a vicenda.

Il mio amico Alojsius (Alzheimer n.d.r.) è tornato a trovarmi recentemente e mi impedisce di ricordare il nome di colui, giovane, simpatico e professionale, che si occupava di rasare la barba agli ospiti convenuti, e che tanto si è dato da fare; mentre del taglio di capelli si occupava Michele. Tanto misurati, calmi, rilassanti erano i gesti del barbiere, tanto estrosi, guizzanti, creativi eran quelli di Michele mentre impugnava pettine e forbici.

Si parlava anche di Acque di Colonia, delle tre versioni create dalla famiglia Boellis per festeggiare il tutto, e dedicate a tre strade simbolo; Chiaia per Napoli, Spiga per Milano e – ovviamente – Condotti per Roma. La descrizione accurata ed attenta degli ingredienti e della tradizione che sta dietro all'uso dell'Acqua di Colonia. Usarla a getto sulle mani e poi sul viso e sul corpo come i nostri nonni, o vaporizzata per una diffusione più omogenea ed uso più parsimonioso della preziosa essenza? Niente paura, i fratelli Boellis han previsto di lasciare la scelta ad ognuno, prevedendo nella confezione un elegante tappo in legno e – intercambiabile con quest'ultimo – un tappo vaporizzatore.

A rendere ulteriormente interessante la giornata ci ha pensato anche l'arrivo di Giancarlo Maresca e Salvatore Parisi (sempre in ordine alfabetico) con i quali ho intavolato delle interessanti discussioni. Per chi non li conoscesse, basterà una breve ricerca per comprendere chi siano, di cosa si occupino e perché hanno a che fare con il buon vivere, coi sigari e con la rasatura tradizionale.

Giancarlo Maresca e Salvatore Parisi

Parisi, per quanto abbia insistito, non ha ceduto al Toscano...ma me lo aspettavo. Maresca, con il quale ho condiviso invece dei Sigari Toscani, ha espresso, tra i tanti discorsi fatti, un punto di vista sul suo modo di intendere la grappa diverso dal mio. Per lui, come prodotto della tradizione contadina e fatto con le materie povere e di scarto della vigna, la grappa – purché fatta bene – deve restare “grezza”, schietta, non raffinata; per me, che solitamente evito le dicotomie assolute, è altrettanto vero che ci possa e debba essere un modo più elegante per farla e di creare dei prodotti eccellenti e raffinati; E ovviamente senza cadere nel “tranello del prezzo”, che va tanto di moda, ovvero sparare alto per dare l'impressione di qualità ribaltando il vecchio concetto di “alto costo = qualità” con il concetto di sostituire, al posto della qualità, l'alto prezzo. Su questo concordavamo, e parimenti convenivamo essere un vizio generale, non legato alla sola enologia e gastronomia, ma trasversale a vari livelli.

Barba, capelli e busta regalo a tutti coloro che hanno desiderato sedersi sulla magnifica poltrona da barbiere, provare le Acque di Colonia Condotti-Chiaia9-Spiga, fumare un Toscano e sorseggiare una grappa, un'acquavite o un amaro Nonino, scambiando quattro chiacchiere – su tutto lo scibile umano – proprio come accadeva una volta, quando ci si trovava dal barbiere. Lieto di far parte della schiera di coloro che tentano di riportare in auge gesti ed abitudini di una volta. Fumo lento, rasatura lenta, il mangiare-bere bene e con calma...insomma, fare le cose come si deve, prendersi cura di sé.

Elogio della lentezza in un mondo fatto di abitudini e gesti frenetici. Si - lo so – non sto dicendo niente di nuovo, ma lo scopo è quello di essere un bon vivant, di possedere una sana joie de vivre, non di essere originali a tutti costi.

Il Fummelier  c

Open Baladin Roma...una piacevole serata

Non vedevo mia cugina Patrizia da molti anni. L'occasione è stata la mia trasferta romana per occuparmi del Vinòforum, di cui ho scritto in precedenza.

Terminati gli impegni lavorativi, e prima di tornare verso i lidi nordici, mi sono concesso una serata romana all'insegna della nostalgia, dei ricordi (sono cresciuto a Roma), delle chiacchiere in sua compagnia. Durante il nostro girovagare in zona Trastevere, cammina che ti cammina alla ricerca di un buon posto per mangiare ci troviamo di fronte all'Open Baladin in Via Degli Specchi.

La cugina - già cliente del locale in altre occasioni - mi chiede se conosco Baladin e in un attimo mi ritrovo a darmi dello scemo a non averci pensato prima. Colto da euforia, comunico a Patrizia che conosco bene il marchio ed i suoi prodotti, ma non i suoi Open dato che non ce ne sono nella  mia zona di residenza e decido quindi di scrivere a "Cico" Fallarini - non a Teo che immaginavo essere in giro per il mondo - per ironizzare in merito e chiedere... "che mi consigli di buono?" Il giorno dopo scoprirò che era Cico ad essere in giro per il mondo...ironia della sorte.

Poche le cose che non mi sono piaciute del locale, molte quelle positive. 

Fra le note negative - ma mi dicono essere un problema comune ad altre realtà romane - la pressoché totale impossibilità di fare o ricevere telefonate all'interno del locale data la scomparsa del segnale telefonico appena varcata la soglia.  Nella sala al pianterreno c'era molta gente, ed era solo martedi, ma mia cugina conoscendo il locale, chiede ed ottiene la possibilità di farci accomodare al piano superiore dove ci sono varie salette con sedie e tavolini o tavolini bassi attorniati da poltroncine e divanetti. Essendo solo in due la sorte ci mette di fronte ad uno strapuntino (leggasi, tavolino di piccole dimensioni adiacente al muro) che scopriremo davvero piccolo per gestire con comodità piatti e bicchieri. 

 Un piccolo inconveniente temporale...le fatate servite parecchi minuti prima delle birre. Per soddisfare la sete quindi abbiamo dovuto attendere...Ma le note "negative", se così posso dire, finiscono qui.

Fatate classiche al sale marino per entrambi, ottime ed abbondanti...
Battuto small 125 per lei, hamburger "fuori menews" con guacamole per me.
Birra alle castagne per lei e Opperbacco 6sonIPA per me.
La ragazza che ci ha servito, appena ordinato l'hamburger, mi ha chiesto come preferivo la cottura e questa è la mia... "prova del nove" dato che spessissimo, nella mia personalissima esperienza, nella maggior parte dei ristoranti, me la sbagliano. Invece - graditissima sorpresa - la cottura era perfetta, così come l'avevo chiesta. Considerando che il locale era pieno e quindi la cucina oberata di lavoro, è un grosso punto a favore.
Insomma, bilancio positivo e per chiudere ...a scanso di equivoci, per evitare - come successo su altri siti/blog/forum - l'accusa di essere un foodblogger al soldo del proprietario che esprime recensioni positive in cambio della cena, comunico che:

- non sono un foodblogger
- ci siamo pagati il conto da soli
- Noi siamo buoni (citaz.)



Il Fummelier  c

1924-2014 Boellis, Castelli, Nonino...e Sigaro Toscano

In occasione dei 90 anni della barberia Boellis di Napoli (1924-2014), ci sarà un incontro fra Barberia Tradizionale, Sigaro Toscano e mondanità. Per presentare la nuova Acqua di Colonia Assoluta “Condotti”, una delle tre assieme a “Chiaia 9” e “Spiga”, realizzata in occasione di questo anniversario, il luogo ovviamente predestinato è la Profumeria Castelli di Via Condotti 22 a Roma. Dalle ore 12.00 alle 18.30 gli invitati potranno incontrare il Sig. Michele Boellis in persona, accomodarsi sulla poltrona appositamente predisposta e ricevere un servizio Boellis di ritocco ai capelli e alla barba. Quindi potranno - sempre all'interno degli spazi della profumeria/barberia – usufruire della disponibilità e cortesia del sottoscritto Fummelier c per degustare un buon Sigaro Toscano e scegliere in abbinamento un distillato Nonino, fra Grappa Antica Cuveé, Grappa Moscato Limited Edition e Amaro "Quintessentia" Nonino. Si parlerà di tabacco, sigari ma anche di rasoi, pennelli, creme e saponi da barba, profumi e quant'altro, visto che – fra le mie passioni – annovero quella della “rasatura tradizionale”. Rasoio a mano libera, rasoio di sicurezza e kamisori tradizionale giapponese sono gli strumenti tramite i quali mi prendo cura del viso. 

Una collaborazione di gran rilievo per estimatori del buono e del bello, in due mondi – quello del Sigaro e quello della rasatura maschile ed ai profumi ad esso collegato, meta dei moderni viveur che amano conservare il meglio della tradizione, ma accompagnarli ai benefici della contemporaneità. Fumare un sigaro “come una volta”, radersi – o lasciarsi rasare – “come una volta”...il tutto in un contesto moderno e ricercato, con prodotti nati, si dalla tradizione, ma resi moderni nelle tecniche e nei materiali, nella cura della costruzione così come nei controlli di qualità...ma lasciando al beneficiario, il gusto di eseguire gli stessi gesti, gli stessi tempi, lenti e controllati che da sempre caratterizzano questo angolo di mondo che è la maschile cura del sé. 

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Il Fummelier  c

 

VinÒforum (ROMA) 2014 e Club Sigaro Toscano

Dal 6 al 21 Giugno a Roma si svolgerà il Roma, VinÒforum 2014
„VinÒforum 2014.

All'interno dei 10.000 mq di spazio del villaggio si riuniranno - per incontrarsi e farsi conoscere - le migliori aziende italiane ed internazionali legate al mondo eno-gastronomico e non solo. 

Le migliori aziende vitivinicole porteranno 3000 etichette, rinomati Ristoranti ed i loro Chef si adopereranno per farvi gustare il meglio dell'alta cucina Gourmet e scenderanno nelle piazze per proporre "cibo da strada".

  

Roma, VinÒforum 201All’interno dello Spazio del Gusto di Vinòforum sarà disponibile anche una cigar room per l’approfondimento delle tecniche di degustazione in abbinamento a pregiati distillati e champagne.

Il Club del Sigaro Toscano sarà presente alla manifestazione dal 6 al 13 giugno con Il Fummelier c dal 7 al 9 (sabato, domenica e lunedi), ed assieme a sommelier ed hostess - vi condurrà, in un ambiente rilassato ed accogliente, a degustare gli abbinamenti di Sigaro Toscano con vini, champagne e distillati...

per info: 

http://www.vinoforum.it/welcome.html

http://www.romatoday.it/eventi/vinoforum-2014.html

Il Fummelier  c

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No grazie, non fumo...

Nelle manifestazioni in cui è prevista la possibilità di degustare un Sigaro Toscano in abbinamento ad un vino, o ad un distillato, magari a del cioccolato o ad un biscotto particolare (ricordo ancora il successo del biscottino dolce-salato messo a disposizione da un forno artigianale della zona alla fiera “Cucinare” edizione 2013, spalmato di formaggio fresco di Aviano e guarnito con una grattugiata di tabacco di un Antico Toscano...ma non divaghiamo), il relatore e la/le hostess del Club Amici del Toscano, chiedono alle persone che transitano o si incuriosiscono allo stand e/o sala degustazioni, se gradiscono degustare un Sigaro assieme appunto a qualche prodotto particolare e comunque in rilassatezza, in ambiente consono, senza fretta...così come richiede la filosofia del fumo lento.

Se “grazie, ma non fumo” o “no grazie, non mi piacciono i sigari” sono la stragrande maggioranza delle risposte ricevute per rifiutare l'invito, e sono ovviamente consone e coerenti alla situazione, non di rado capita di rimanere basiti dalle risposte di diniego, a giustificazione del disinteresse per l'opportunità e l'occasione.

Con Aurora, Benedetta e Michela (rigorosamente in ordine alfabetico per non fare torto a nessuna) nelle ultime occasioni di lavoro ci siamo divertiti a raccogliere in una lista, quelle che maggiormente ci hanno colpito e...affondati!

La formula standard, con alcune varianti, per chiederlo è solitamente: “Buongiorno, gradisce provare una degustazione di Sigaro Toscano?” Ci sono variabili, cambi di forma e terminologia, o inversione dei termini, ma come ci insegnarono a scuola, invertendo l'ordine dei fattori, il prodotto non cambia.

Buon divertimento:

• Grazie, sono a posto
• No, ho la ragazza cubana.
• No, grazie, siamo ex fumatori pentiti.
• Non fumo di principio.
• Sono appena uscito da un circolo di fumo e cerco di mantenerlo.
• Sono appena arrivato.
• Ho smesso qualsiasi cosa.
• Non posso perché compio 18 anni fra due mesi. Posso? Dai.
• Ho provato e pensavo di morire.
• Mi hanno rifilato della menta, adesso so di menta.
• Non c'è più spazio.
• Sono asmatico.
• Ho problemi di cuore.
• Organizzo degustazioni di caffè abbinato a sigari e rum, ma il sigaro proprio NO.
• Domanda: Vuole iscriversi alla degustazione? Basta un indirizzo mail...(la spiegazione viene interrotta)
  Risposta: Ah, non abbiamo la mail. Ah, sigaro? Ah, Toscano? Ah, allora no.
• ...(silenzio).
• No, grazie, non beviamo alcolici.
• Dopo devo uscire e quindi non posso bere tanto e fumare.
• Domanda: Buongiorno! Le farebbe piacere partecipare a una degustazione di sigari Toscani?
  Risposta: No, grazie, non posso bere.
• Una volta lo fumavano in tanti!
• Sono astemio
• Non uso il computer (a risposta che per iscriversi serviva un indirizzo mail)
• (detto da donna cubana) io fumo solo a casa mia a cuba, che è meglio
• Domanda (al volo mentre passa): Un Toscano?
  Risposta: si, son toscano...di Firenze

Ma quella che è rimasta più nel cuore e – finora – insuperata, è stata la persona che al Salone Nautico di Venezia alla domanda “gradisce degustare un Sigaro Toscano?”, ha risposto:

• Non ho la laringe!

Applausi...

Il Fummelier  c

Della Bellezza, della Cortesia, della Professionalità...Alpen Palace!

- Amate sentirvi bene? Credo di si, ma in alcuni casi ribadire l'ovvio con una domanda retorica, permette di focalizzare nuovamente quali dovrebbero essere le priorità. Sentirsi bene è sicuramente una di queste. Io mi sono sentito bene all'Alpen Palace a 5 stelle deluxe – Hotel, Ristorante, Spa di 2000 mq a San Giovanni in Valle Aurina – Alto Adige, in provincia di Bolzano. E non crediate che le 5 Stelle e parole come Lusso o SPA Resort siano – da sole – garanzia di qualità. Ma se ne scrivo e uso le maiuscole non è perché ho deciso di utilizzare le regole dell'ortografia tedesca – ma perché, a mio avviso, il posto merita. In poche righe è difficile esprimere l'esperienza nonché la cortesia e professionalità del personale. Non parliamo poi della cucina proposta nella sala ristorante e della caposala-maitre; da commozione culinaria la prima, piena di attenzione, competenza e professionalità – quasi al limite della “lettura del pensiero”, la seconda. Avere una domanda da fare, alzare la testa e trovarsi di fronte ad una persona con soluzioni alternative pronte, a domande ancora non espresse è una sensazione impagabile, in un mondo in cui solitamente “richiamare l'attenzione del cameriere con il solo sguardo” è diventata quasi una pretesa d'altri tempi.

E dopo tutto questo, rilassarsi in una sauna o uno dei bagni turchi a differenti tenori di umidità e temperatura, non può che essere una degna conclusione di serata. Ma non prima di aver trascorso del tempo in un'altra sala ove il concetto di temperatura controllata e tenore di umidità relativa è, per un amante del savoir vivre - come un fumatore di sigari sa – importante e foriero di tante discussioni appassionate; la Lounge Fumatori.

Una sala elegante e tranquilla con tavoli, poltrone, humidor ed ovviamente posacenere per godere in santa pace di una bella fumata del nostro sigaro preferito, magari accompagnato dalla lettura di un buon libro e dalla degustazione di un buon vino, di un liquore o di un distillato. 

 

Se ancora non vi ho fatto venire la curiosità e la voglia di fare una vacanza in Valle Aurina, all'Alpen Palace, provate a scrivergli una mail o a contattarli telefonicamente dicendo di essere soci del club del Sigaro Toscano e se la condizione di presentarsi in Hotel con la Tessera del Club procuri dei vantaggi, magari potreste avere una sorpresa! Ah, e dite che vi manda...

...Marco Prato – Il Fummelier  c

http://www.alpenpalace.com/it/alpenpalace/